Obst und Gemüse

Ideen und Tipps wie Sie Obst und Gemüse auf dem Balkon anpflanzen und ernten können. Sie interessieren sich für Balkonobst, Balkongemüse, Biogemüse oder Bioobst? Der folgende Balkon-Artikel beschäftigt rund um das Thema Obst und Gemüse auf dem Balkon anbauen und ernten sowie einen schönen Bio-Balkon gestalten.

Obst und Gemüse auf dem Balkon

Obst und Gemüse sind essentielle Nahrungsmittel. Sie zeichnen sie durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen und anderen lebenswichtigen Nährstoffen, für uns Menschen aus. Die Nachfrage nach Obst und Gemüse ist ungebrochen konstant. Die Verbraucher in Deutschland schätzen besonders eine hohe Qualität. Deutschland gilt zwar als Exportweltmeister, die Obst und Gemüsebranche stellt allerdings eine Ausnahme dar. Obst und Gemüse werden in Deutschland zu einem großen Teil aus dem Ausland importiert, allerdings stört dieser Umstand die Verbraucher nicht. Spanische Erdbeeren oder Italienischer Spargel sind nur zwei Beispiele, die diese Tatsache belegen.

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Die Deutschen lieben ihren Garten und auch die Haltung von Obst und Gemüse, gehört dazu. Biogemüse und Bioobst haben in diesem Zusammenhang bei den Hobbygärtnern einen großen Stellenwert erhalten. Das Bioobst und das Biogemüse ist aus biologischer Herstellung und daher besonders für den ernährungsbewussten Menschen sehr wertvoll. Aber nicht jedermann hat einen eigenen Garten vor der Haustür um beispielsweise Bioobst oder Biogemüse anzupflanzen. Eine echte Alternative ist die Haltung von Balkonobst und Balkongemüse. Auch auf engerem Raum, den ein Biobalkon zur Verfügung stellt, ist es ohne weiteres möglich, vielfältig Obst und Gemüse anzubauen oder biologisch aufzubewahren. Ein Biobalkon ist ein Balkon, auf dem viel Balkonobst oder Balkongemüse biologisch angebaut oder aufbewahrt wird. Das Besondere dabei ist, dass sich der "Halter" sehr gut mit den Bioprodukten auskennen sollte, nicht jeder ist dazu in der Lage.

Jeder Balkon weist eine spezifische Ausrichtung aus. Diese Tatsache ist besonders wichtig, da der Balkon durch seine Sonnenausrichtung eine unterschiedliche Sonnenstrahlung erhält. Gewisses Bioobst und so manches Biogemüse, lässt sich nur unter einer Mindestanzahl von Sonnenstunden am Tag oder im Jahr, gut halten. Der Anbau auf dem eigenen Balkon lässt vielfältige Optionen zu. Es gibt fast nichts, was nicht angebaut werden könnte. Zur Pflege der auf dem Balkon angepflanzten Obst und Gemüsesamen, bedarf es regelmäßigem Gießen der Erde und/oder der Pflanzen. Die meisten Pflanzen gedeihen am Besten, wenn die Erde kontinuierlich feucht gehalten wird. Welche Obst und Gemüsesorten im Einzelnen welcher Pflege bedürfen, sehen Sie im weiteren Verlauf des Ratgebers. Für Balkonobst eignen sich besonders die sogenannten Mini-Obstbäume. Diese werden in der Regel in Töpfen auf dem Balkon abgestellt. Nun folgen einige Beispiele für Obst und Gemüsesorten, die typischerweise auf verschiedene Art- und Weise für den Balkon gedeihen.

Balkonobst

• Zwerg Nektarinen - Zwerg / Mini Nektarinen für Balkon
• Säulenapfel - kompakter Säulenbaum für Balkon, Terrassen mit gesunden Äpfeln
• Erdbeeren: Erdbeeren eignen sich sehr gut für Blumenkästen oder Hängeampeln.
• Himbeeren: Himbeeren können in einem Kübel auf dem Balkon angepflanzt werden.
• Johannisbeeren und Stachelbeeren: Johannisbeeren und Stachelbeeren gedeihen gut in größeren Töpfen. Optisch stechen sie besonders als Hochstamm hervor.
• Heidelbeeren: Heidelbeeren brauchen weniger Licht. Allerdings sollten sie in einem Topf mit saurer Erde gepflanzt werden.

Balkongemüse

• Tomaten: Tomaten sind ideal für Einsteiger. Die Jungpflanzen werden in einem großen Kübel gepflanzt. Die Sonneneinstrahlung ist sehr wichtig. Die Erde sollte feucht gehalten werden.
• Erbsen
• Bohnen
• Radieschen
• Zucchini: Zucchini gedeihen im Sommer schnell. Die Samen können direkt in Topf oder Kübel gesät werden.
• Paprika: Paprika sind ideal für alle, die es etwas exquisiter mögen. Dabei werden sie ähnlich wie Tomaten in einem großen Kübel gepflanzt. Sollte es mal regnen, sind Paprika weniger anfällig als Tomaten.
• Aubergine anpflanzen und ernten auf dem Balkon. Geeignet für einen sonnigen Balkon (Süd-Balkon).
• Mangold im Kübel anpflanzen. Mangold ist ähnlich wie Spinat.
• Gurken anpflanzen und ernten auf dem Balkon. Geeignet für einen sonnigen Balkon (Süd-Balkon).
• Salat ist eine ideale Zutat für jede Mahlzeit.

Wichtig sind die Pflanzgefäße für Obst und Gemüse, damit diese genügend Platz haben.

Bildergalerie Obst und Gemüse Balkon

Balkon - Aubergine

Balkon - Aubergine Frucht

Balkon - Erdbeeren

Balkon - Mangold

Balkon - Tomaten

Balkon - Sonnenblumen

Gemüse und Obst auf Balkon anbauen

Einsteiger können ihre Ernte am Besten mit Tomaten beginnen. Bezüglich Obst sind Erdbeeren das RIchtige. Beide Sorten sind pflegeleicht zu handhaben und nach kurzer Zeit von Hand zu ernten. Der Anbau und die folgende Ernte von Tomaten und Erdbeeren ist ideal für den Balkon. Für die oben beschriebenen Sorten gelten gleiche Ansprüche bei Bioobst und Biogemüse. Das Balkonobst und das Balkongemüse will immer gut beobachtet sein, um eine reibungslose Balkon-Ernte zu gewährleisten. Fans von Bioprodukten kommen voll auf ihre Kosten, wenn der Biobalkon sorgfältig gehalten wird. Sorgfalt ist unerlässlich und für Einsteiger oberstes Gebot, wenn es um Biogemüse und Bioobst geht. Schließlich möchte jeder Freund des Eigenanbaus eine gute Balkon-Ernte einfahren und nicht gleich zu Beginn entmutigt werden.

Fazit

Die Balkon-Ernte ist eine ganz besondere Form der Ernte von Bioobst und Biogemüse. Einsteiger sollten ihr Balkonobst und ihr Balkongemüse sorgfältig auswählen und auf die Voraussetzungen achten. Topfgröße, Lichteinfall, Erdfeuchtigkeit und Pflege, sind dabei die zentralen Punkte. Wer diese Themen beherzigt, der wird auf seinem Balkon viel Spaß haben. Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass der Anbau von Balkonobst und Balkongemüse recht einfach ist und somit eine hervorragende Alternative zum Anbau im "größeren" Garten, sein kann.

Webseiten zum Thema Gemüse und Obst auf dem Balkon

• Tipp: Mein Nasch-Balkon - Mit viel Spaß Obst und Gemüse auf Balkon und Terrasse anbauen und genießen.