Erbsen

Erbsen auf dem Balkon gehören zu den ersten Gemüsen des Jahres: Sie vertragen Kühle, werden schon im März oder April gesät und bringen im Frühsommer süße Schoten. Wählen Sie eine niedrig wachsende Sorte, geben Sie ihr eine Rankhilfe und halten Sie die Erde feucht – mehr braucht es kaum.

Welche Erbsen passen auf den Balkon?

• Zuckererbsen (Zuckerschoten) werden mit der Hülse gegessen, roh oder kurz gedünstet – ideal zum Naschen direkt vom Balkon.
• Markerbsen sind besonders süß. Man pult die Kerne aus der Schote.
• Palerbsen (Schalerbsen) sind robust und können sehr früh gesät werden.

Für den Balkon eignen sich niedrige Sorten, die nur 40 bis 70 cm hoch werden. Hohe Sorten mit 1,5 Metern und mehr brauchen einen großen Kübel und eine entsprechend stabile Rankhilfe.

Erbsen aussäen

Erbsen keimen schon bei niedrigen Temperaturen und vertragen leichten Frost. Säen Sie ab Mitte März bis Ende April direkt in den Balkonkasten. Legen Sie die Erbsen 3 bis 5 cm tief mit etwa 3 bis 5 cm Abstand in eine Reihe. Tipp: Weichen Sie die Samen über Nacht in Wasser ein, dann keimen sie schneller.

Stellen Sie die Rankhilfe gleich bei der Aussaat auf. Die Pflanzen halten sich mit ihren feinen Ranken selbst fest. Gut geeignet sind ein Maschendrahtgitter, ein Netz oder ein paar eingesteckte Zweige (Reisig).

Pflege

• Gießen: Genügend Feuchtigkeit im Balkonkasten sorgt für eine gute Ernte. Vor allem während der Blüte und des Hülsenansatzes darf die Erde nicht austrocknen.
• Düngen: Wie Bohnen sind Erbsen Schwachzehrer und versorgen sich mit Stickstoff selbst. Zusätzlicher Dünger ist in frischer Erde nicht nötig.
• Hitze: Erbsen mögen es nicht heiß. Auf einem Südbalkon stehen sie im Frühjahr gut, im Hochsommer lässt der Ertrag nach.

Erbsen ernten

Etwa zehn bis zwölf Wochen nach der Aussaat beginnt die Ernte. Zuckererbsen pflücken Sie, solange die Hülsen flach und die Kerne noch kaum zu sehen sind. Mark- und Palerbsen ernten Sie, wenn die Schoten prall gefüllt, aber noch grün und glänzend sind. Pflücken Sie regelmäßig alle zwei bis drei Tage, dann trägt die Pflanze länger.

Nach der Ernte

Schneiden Sie die Pflanzen nach der Ernte knapp über der Erde ab und lassen Sie die Wurzeln im Kasten. Sie geben den gebundenen Stickstoff an die Erde ab. Danach können Sie im selben Kasten zum Beispiel Salat oder Radieschen säen.

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